怎样腌腊八蒜绿（腊八蒜怎样才能腌的绿）

1.10个大蒜，200g陈醋，30g广口瓶，糖。

2.选择没有破皮的紫蒜和硬蒜。

3.剥蒜没有技巧。小心，大蒜去皮要顺滑。

4.挑出伤痕累累和破碎的蒜瓣。

5.用刀在蒜瓣的底部和顶部切一薄层。

6.把蒜瓣放在没有水和油的玻璃罐里，不要太满，80%就够了。

7.倒入适量的陈醋和糖。用盖子密封盖子，并将其紧紧地放在加热器上。第二天开始变绿。

8、12天将完全变绿，绿色大蒜应放置在阴凉的地方，以避免过热和变黄。香蒜吃完了。