传统腊八节的风俗及寓意

1.酿造腊八蒜

人们讲究腊月禁忌，所以用“蒜”，与“数”字谐音，而不是“数”。所以腊八蒜虽然好吃，但是市场上没有卖的。家家户户自己泡腊八蒜，也算算今年的开销，凑多少，买年货花多少。

2.喝腊八粥

腊八粥煮好之后，先拜神拜祖。之后要交给亲朋好友，中午前一定要发出去。比较后被全家人吃了。吃剩的腊八粥，吃了几天就保存下来，是个好兆头，取其“一年以上”的意思。

3.吃冰

腊八前一天，人们一般用钢锅舀水冷冻，腊八节到了，就把冰锅拿下来敲成碎片。据说这一天的冰很神奇，明年吃了也不会胃疼。

4.吃腊八面

腊八面是在腊八粥的基础上发展起来的。过去，在陕西大理、临潼、凤翔的腊八节，人们煮面条祭神，称为腊八面。每年农历腊月初八太阳出来之前，陕西家家户户都要吃一碗热气腾腾的腊八面。

5.做腊八豆腐

安徽省乾县的民俗是当地的特产。自制豆腐以后可以晒干吃。

6.牺牲

腊八本来是祭祀的日子，这种习俗在一些地方依然存在。祭祀的对象有：先神神农，农神后稷，驿神，开道划界之人，猫虎神，方神，水虫神等。

7.寓意：腊八节，俗称腊八，是农历十二月初八。古人有祭祀祖先神灵，祈求丰收的传统，有的地区还有喝腊八粥的习俗。岁末月份的“la”有三层含义：一是“la，那么”，寓意新旧交替(隋书礼仪志记载)；第二，“蜡猎人一起狩猎”，意思是狩猎动物祭祀祖先和神灵，“蜡”紧挨着“肉”，即“冬祭”用肉；三是说“烧蜡者，疫后迎春”，腊八节也叫“佛道节”，也叫“道学会”。其实可以说，腊月初八是腊月十二的起源。