南瓜保存方法（南瓜储存方法）

1.堆垛：直接在室内堆垛选定的南瓜。堆放前，先在地上铺一层干草或麦秸，上面堆上南瓜。摆放方向与生长状态相同，花梗可以向内叠放，瓜的顶部可以向外依次叠放成圆堆，每堆15-25个，高度为5-6个瓜。同时，留一个通道检查。

2.地窖南瓜应选择主藤上的第二个瓜，根瓜不应用于贮藏。生长期比较好不要直接落地瓜，防止太阳暴晒。收割时谨防机械损伤，尤其禁止碾压和抛掷，否则容易因内部震动伤害而导致腐烂。南瓜采收后应在24-27条件下贮藏2周，使南瓜的外皮变硬，便于贮藏，对于成熟度较差的瓜类尤为重要。

3.搁置和存放，对位置选择、质量选择、冷却、防寒和通风的要求与堆放和存放相同。不同的是，在仓库里，用木头、竹子或角铁搭建一个分层的储物架，上面盖着草包，架上堆着瓜。或者用一个有一层麦秸的板条箱作为容器。甜瓜被放入并堆放起来储存。这种方法的通风散热效果比储藏好，储藏容量比储藏大，便于观察检查。