用冷水泡还是热水泡（粽子叶需要泡多久）

1.粽子的叶子要泡8小时左右。一般情况下，粽子的叶子要提前泡在水里，这样包裹粽子会更柔软方便。一般泡一夜8小时左右。

2.粽子可以用冷水或热水。由于粽子叶干燥酥脆，需要用水浸泡清洗，这样不仅粽子叶变得坚韧，而且干净。干叶洗净后，比较好用冷水浸泡8小时，或用开水烫半小时以上，才变软。干芦苇叶也要用清水泡一夜，第二天用刷子刷，蒸半小时杀。