鸡蛋保存方法（空调房保存鸡蛋）

1.是的，很凉爽，有利于保存。

2.也可以放在冰箱里冷藏。冷藏时，鸡蛋的应朝下，与空气的交换会减少，从而减少空气*引起变质的机会，保鲜效果更好。

3.鸡蛋不能用水清洗。附着在蛋壳上的水容易滋生*。鸡蛋是通过带有小孔的蛋壳感染的。洗的时候鸡蛋表面容易被洗，鸡蛋容易变质。用布把它们擦干净。

4.储存在盐水中，将水放入容器中，倒入适量的食用盐，放入鸡蛋，这样蛋壳就可以与空气隔离，含盐的水中几乎没有*，这样鸡蛋就不容易被*感染，可以更长时间保持新鲜。