莲藕放冰箱的保存方式（莲藕放冰箱怎样保存）

1.还不如把莲藕放冰箱里。冰箱内的低温虽然可以延长莲藕的保存期，但是温度过低会对莲藕造成冷害，导致莲藕的口感和质地发生一些变化。并不是说储藏温度越低越好，所以一般来说，莲藕可以放在冰箱里储藏，不建议放在冰柜里储藏。

2.一般切好的莲藕容易氧化发黑。所以莲藕比较好用保鲜膜封好，放在冰箱里保存。这样的藕可以在冰箱里保存7天左右。未切莲藕在未切莲藕表面不易氧化，所以保存时间比切好的莲藕长。如果使用防腐剂，这样处理的莲藕可以在冰箱中保存3-4个月。