柿饼上霜后怎样保管

1.柿饼结霜后要保持密封，避免与空气过度接触，有利于防止柿饼受潮发霉。

2.柿饼结霜后晾干通风。放在通风干燥的地方，或者放在高处，避免水分渗入。

3.柿饼结霜后冷冻或保存，因为柿饼上的霜是葡萄糖的冷凝物，不耐热。温度高的时候容易融化。建议冷藏或冷冻保存柿子霜，延长其保质期。