自制苹果醋的简易方法

1.准备材料：一瓶米醋、3个青苹果、适量冰糖；

2.苹果洗净，擦去上面的水，切片；

3.苹果切片切成丁(也可以直接切成薄皮)；

4.切好苹果丁，先放一小部分到瓶子里；

5.加一层冰糖；

6.用同样的方法往瓶子里灌一层苹果和一层冰糖；

7.将米醋倒入瓶中；

8.醋的量比食材好；

9.拿保鲜膜盖住瓶口，盖上；

10.将罐子轻轻移至阴凉通风处，在截止时间内打开瓶盖，让其呼吸；

11.两个月后取出，已经发酵，颜色已经变黄；

12.在杯子里放一点，按1:8的比例加入开水。