我国十大面条排行榜前10名

第一名、武汉热干面

武汉热干面既不同于凉面，又不同于汤面。热干面的面条和普通的面条稍有不同，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的热干面才会筋道。

第二名、北京炸酱面

地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，炸出来的酱才香喷喷。

第三名、山西刀削面

山西刀削面对和面的技术要求较严，如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度都是六寸。

第四名、河南萧记烩面

萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格，而是将海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。

第五名、兰州拉面

兰州拉面制作的五大步骤无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

第六名、杭州片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，比较早由杭州老店奎元馆首创。

第七名、昆山奥灶面

奥灶面比较注重“五热一体，小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤，而是根据来客现用现合，保持原汁原味。

第八名、镇江锅盖面

“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”就是镇江锅盖面的名称来源。大锅里漂着小锅盖，煮熟的面条就很筋道。而杉木锅盖特有的木香也增加了另一重鲜味。

第九名、四川担担面

担担面相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。

第十名、延吉冷面

荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽，这就是正宗延吉冷面。

品牌产品选购知识

问方广儿童面条宝妈怎么做的 单纯给吃面 还是会加蔬菜肉之类呢

炖汤煮面条的时候，可以放一些切碎的蔬菜。吃了几天，可以加一点核桃油和橄榄油。七八个月的宝宝可以加点肉，鱼，虾。一周后，你可以放一些盐或一些婴儿酱油

问怎样用豌豆面粉做面条

第一名、将适量豌豆面放入碗中，加水和面，放在一边醒面。

第二名、准备必要的食材。

第三名、将藜蒿叶浸泡在淡盐水中3-5分钟。它被冲洗干净了。

第四名、将土豆、蘑菇、萝卜、西红柿、葱花和蒜末切片。

第五名、加热煎锅，倒入油。油热后，葱花蒜会爆香。

第六名、加入薯片和白萝卜片，翻炒。

第七名、炒蘑菇和西红柿。

第八名、淋酱油提色，加水煮沸。

第九名、随便用几刀把藜蒿的叶子切了就行了。

第十名、把面团擀成面片，切成条状。

11.将土豆煮至松软，放入藜蒿叶。

12.把面条放进一个拇指长的面片里，然后放进锅里。

问九阳面条机如果水多了怎么办，

水杯一放上去，水就很快流下来，表面会有软绵绵的感觉。先停机，加适量面，再开机。请注意，重新启动过程将从头开始。

问方广儿童面条自营为什么没有原味颗粒面呢

我不知道。询问客服.

问九阳和面机严格按比例做的，为什么做出来的面条汤糊的很。

每次我加一个鸡蛋，相当于50毫升水，把水的量切掉，加点油和盐。我的九阳和面机挺好的

问贝兜宝宝面条7个月宝宝可以吃吗我怎么看到3岁以上

6-8个月的孩子比较好吃米粉。之后加入其他辅食，从粮面吃。我们也应该把蝴蝶面和面条打碎，然后煮。稍微增加一下他的咀嚼能力就好了。我要把它们给我的孩子。