上海人喜欢吃的月饼十大排行榜前10名

月饼什么牌子比较好呢?月饼品牌有哪些?上海人比较喜欢什么样的月饼吗?中秋节送月饼，当然要投其所好了。如果你的朋友证实上海人，那么上海人比较喜欢吃的月饼都有哪些呢?下面为大家介绍一下上海人比较喜欢吃的月饼十大排行榜。

第十名 椰蓉月饼

第九名 豆沙月饼

第八名 百果月饼

第七名 火腿月饼

第六名 冰皮月饼

第五名 冰淇淋月饼

第四名 鲜肉月饼

第三名 苔条月饼

第二名 五仁月饼

第一名 蛋黄月饼

品牌产品选购知识

问月饼保质期过期还能吃吗

食品安全专家指出，比较好不要吃过期月饼。吃过期或发霉的月饼可能会引起、疼痛或呕吐等不良反应。同时，由于过期月饼中含有大量的黄曲霉毒素，这种物质可能会导致症，给人们的健康带来很大的危害。

另外，因为月饼的馅料不同，保质期也不同。一般来说，装干果的月饼保质期较长，而装蛋黄和水果的月饼保质期较短，而装巧克力的月饼比较好冷藏。业内人士提醒消费者，选择设备先进的现代化工厂加工的月饼是比较安全的。如果选择手工制品，尽量选择生产日期比较近的生鲜产品。

问冰皮月饼化了还能吃吗

冰皮月饼是用糯米粉等特殊配料，采用特殊工艺制作而成，所以一定要在零度左右的低温环境下保存，否则特别容易变质。所以如果你还没有吃完，或者只是把月饼放在你家的冰箱里。

其实融化了的冰皮月饼是完全可以吃的，因为冰皮月饼的饼皮的主料是淀粉和一些特殊的食材。这些食材融化后不会影响食用，只会影响口感。你放心吧，当然也可以在吃之前在冰箱里再冷冻一下。

虽然现在还有很多人在中秋节买传统月饼，但不得不承认，冰皮月饼的市场份额在不断增加。尤其是今年，许多家庭、公司和个人都试图为中秋节购买冰皮月饼。由于冰皮月饼采用了与传统月饼完全不同的工艺，冰皮月饼的食用方法和保存方法与传统月饼不同。

问一品粤蛋黄月饼什么叫拍三发四，一盒有几个月饼

买三送四。单独包装。一盒一个。

问榴莲冰皮月饼的做法

1.将牛奶、植物油和糖放入大容器中，用搅拌机搅拌均匀，使牛奶和油充分混合。比较好的油是没有特殊气味的植物油。

第二名、将糯米粉、糯米粉和米粉混合，过筛到步骤1的混合溶液中。使用筛网的目的是为了混合均匀时避免结块。如果家里没有网屏，混好就混一段时间

第三名、继续用搅拌机搅拌均匀，形成糊状。一定要拌好，不然冰皮会蒸出来，味道不好。

第四名、将一半的糊状物倒入耐热的蒸碗中。(我想做一半抹茶味的。)锅上蒸25分钟。时间到了，打开保鲜膜看看。如果冰皮表面光滑，颜色均匀乳白色，就可以了。如果中间凹，颜色不均匀，酌情加时。将10克抹茶粉筛入剩余的糊状物中，混合均匀，在有保鲜膜的锅中蒸25分钟。保鲜膜是为了防止水蒸气在蒸的时候进入。

第五名、看，蒸好的冰皮颜色很美。用刮刀刮擦表面以加速冷却。这时，冰原被放在一边冷却。一定要彻底冷却！或者把手伸出来

第六名、然后做榴莲馅。将5g胶粉浸泡在20g温水中5分钟，然后搅拌均匀，形成透明凝胶。取去核榴莲肉350g，倒入融化的石花菜粉，用刮刀使其充分！搅拌均匀。将表面磨平，放入冰箱至少4小时，比较好是过夜。于是女生们想做榴莲月饼，提前填好。

第七名、用刮刀沿着碗清洁冷却的冰皮。开始吧，把它们搓成两个球。比较好戴一次性手套，防止粘连。我家里没有一次性手套，就改用保鲜膜包着。

第八名、然后将冰皮分成25克的等份。因为我的模具是50g。所以冰皮和馅是一半一半的。有纯白的，纯绿的，还有混的。自己说

第九名、拿这样一块冰原，搓圆，压平，从中间向两边压。中间略粗，圆边略细。中间部分比较厚，因为闭合后压成一层浮花需要更厚。慢慢地、现实地闭上你的嘴

第十名、合上后把煮好的糯米粉卷进去，使其进入模具后不粘在模具壁上

11、向外收口入模，压出花朵。同样，冰必须彻底冷却。可以在冰箱里冷藏一个小时，效果更好。好的，一共16个月饼。

12.你可以直接吃月饼。但比较好放在冰箱里至少2小时。更好的品味，为了

13.冻榴莲月饼切好了，馅还是硬的。咬一口，榴莲的醇香，软软糯滑的冰皮……如果你喜欢榴莲，那就自己体验吧！

问美心月饼价格多少多少钱

1.双黄白联荣：208

第二名、双黄连荣：198

第三名、贵族奶黄：160

第四名、冰皮七星伴月：168

第五名、魔法冰：152

第六名、金腿武人：208

第七名、低糖蛋黄白莲籽：208

还有一些礼盒，太多了。如果你需要再问我一次。对于上述价格，如果您在香港拥有汇丰信用卡，您可以获得额外的60%折扣。

问冰皮月饼怎么上色

美国威尔顿色素用于冰肤色。粘稠的液体可以直接混入食材中，颜色比较理想，使用的材料很少，容易搅拌均匀。用威尔顿的话说，颜色可以在揉面后添加，也可以在制作时单独添加。

威尔顿用量很少，每个冰皮只需要用牙签蘸0.5cm左右，非常适合做少量多色。

这是冰皮中的色素含量。颜料要一点一点加，不能一次全部加。想要柔和的粉色效果，图片上牙签的色素只要一半就够了。

将面团放在保鲜纸上，戴上一次性手套，在保鲜纸上搓面团，操作方便。锅巴、手和桌面都很干净，面团很光滑。

冰皮月饼的颜色来源于食材。比如你用紫薯做，就会出现紫色。不同的食材会做出不同颜色的月饼，那就看你喜欢什么了！