哪些牌子的咖喱粉好

第一名、味好美(始于1889年美国,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,的调味料生产商,上海味好美食品有限公司)

第二名、好侍(日本大型食品企业,长期以来拥有日本市场比较高占有率,专业咖喱调料生产企业,上海好侍食品有限公司)

第三名、梦咖喱(源自日本享誉的大型企业,拥有近100年食品生产及销售经验,咖喱十大品牌,上海大塚食品有限公司)

第四名、唯加(中华企业,上海市著名商标,上海产品,市场占有率高,咖喱十大品牌,上海好唯加食品有限公司)

第五名、金冠园(中国商标,福建著名商标,全国食品工业龙头企业,泉州食品行业协会会长单位,金冠食品(福建)有限公司)

第六名、苏伯(以农产品种植/加工/销售为一体的全国农业龙头企业,山东省级重点高新技术企业,青岛苏伯食品有限公司)

第七名、王守义-十三香(中国商标,国内比较大的天然香辛料调味品生产企业之一, 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司)

第八名、陈有香(中华,福建省著名商标,厦门市著名商标,专业调味品生产企业,厦门市陈有香调味品有限公司)

第九名、安记(创建于清末民初,曾获中国产品,中国商标,福建产品,行业著名品牌,安记食品股份有限公司)

第十名、上品鲜(中国商标,专业从事农业深度加工的民营企业,中国调味料十大品牌,浙江上品鲜食品股份有限公司)

品牌产品选购知识

问咖喱粉怎么做咖喱炒饭

第一名、胡萝卜切好，煮熟，葱花切好，猪排备用。

第二名、平底下热油，加入咖喱粉，炒辣酱

第三名、加入猪肉末，翻炒

第四名、加入胡萝卜，翻炒。

第五名、加入米饭，翻炒均匀，加盐调味

第六名、撒上葱花，翻炒均匀。

第七名、出锅

小费

可以用剩菜，如果新煮的米饭炒均匀的话。

问咖喱粉怎么做成咖喱酱

使用咖喱粉或综合香料时，将葱、姜、蒜略炒后，可将咖喱粉或综合香料倒入锅中翻炒，然后加入肉类和蔬菜，加水蒸煮。

比如在火锅里放油，油冒烟的时候可以加葱花使其变香。洋葱变黄后，加入咖喱粉翻炒。需要多少钱？咖喱可以浓也可以稀，看个人口味。通常切好的洋葱用咖喱粉裹得很厚，这样比较合适。火不要太猛。这时，放下你要煮的肉或鱼或蔬菜，用泥铲翻炒，将咖喱与配料混合，准备一大碗椰奶。如果买不到椰奶，可以用牛奶代替。

当咖喱煮到几乎粘在锅底时，加入椰奶或牛奶。等食材湿了，继续翻炒。半熟的时候，把炒锅里的食材转移到深锅里，然后加入大量的椰奶或者牛奶煮到完全熟透。怎么才能知道咖喱做好了没有？你可以用筷子插入尝试过的菜肴的原料。一插就能插，说明熟了。

问咖喱粉和咖喱块的区别是什么

咖喱菜肴

使用咖喱粉或综合香料时，将葱、姜、蒜略炒后，可将咖喱粉或综合香料倒入锅中翻炒，然后加入肉类和蔬菜，加水蒸煮。

比如在火锅里放油，油冒烟的时候可以加葱花使其变香。洋葱变黄后，加入咖喱粉翻炒。需要多少钱？咖喱可以浓也可以稀，看个人口味。通常切好的洋葱用咖喱粉裹得很厚，这样比较合适。火不要太猛。这时，放下你要煮的肉或鱼或蔬菜，用泥铲翻炒，将咖喱与配料混合，准备一大碗椰奶。如果买不到椰奶，可以用牛奶代替。

咖喱块

如果使用含有面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱和咖喱酱)，为了避免结块和不溶，比较好先搅拌其他物料，加水煮沸，再加入咖喱块。煮沸时，不时搅拌，以免烧焦或粘在锅底。使用咖喱块，还可以带出浓郁辛辣的印度咖喱风味。

问咖喱粉放多少、使用技巧

咖喱可以浓也可以稀，看个人口味。通常切好的洋葱用咖喱粉裹得很厚，这样比较合适。火不要太猛。这时，放下要煮的肉或鱼或蔬菜，用锅铲翻炒，将咖喱与食材混合，准备一大碗椰奶。如果买不到椰奶，可以用牛奶代替。

当咖喱煮到几乎粘在锅底时，加入椰奶或牛奶。等食材湿了，继续翻炒。炒菜半熟的时候，把锅里的食材转移到深锅里，然后加入大量的椰奶或者牛奶煮到全熟。

咖喱粉是一种用各种香料制成并研磨的粉状辛辣调味品。它的黄色和辛辣的味道很受人们的欢迎。有的人用的时候直接加到菜里，这是不正确的。这是因为咖喱粉比较辣，但是缺乏香气，有味。正确的使用方法是在锅里放一些油，加入一些生姜、大蒜等。要炒，先炒成咖喱油，再用，既去除了味，又香、金、辣、独特。

问咖喱粉怎么调成咖喱汁

第一名、用小不粘锅将肉汤煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，用勺子搅拌均匀，用中火慢慢煮沸。

第二名、向煮好的咖喱汁中加入半杯牛奶、两茶匙红糖、半勺黑胡椒和一点料酒，继续煮(中火煮15分钟以上)。

第三名、料酒就是普通的料酒，不管哪个牌子。