哪个牌子月饼好

第一名、华美(中国烘培食品行业者,曾获中国,广东省著名商标,国内月饼行业龙头企业之一,东莞市华美食品有限公司)

第二名、元朗荣华(源于元朗荣华酒家,香港比较具规模的饮食集团之一,国内著名月饼品牌,中国月饼十大品牌,东莞荣华饼家有限公司)

第三名、美心maxim"s(创立于1956年,香港比较大饮食集团之一,深受欢迎的月饼品牌,大型多元化餐饮集团公司,美心食品(广州)有限公司)

第四名、安琪(广东省产品,入选非物质文化遗产,广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一,深圳安琪食品有限公司)

第五名、元祖ganso(始于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子股份有限公司)

第六名、北京稻香村(始创于1895年,中华,北京市著名商标,国内传统食品行业比较大生产基地之一,北京稻香村食品有限责任公司)

第七名、利口福(广式月饼龙头,曾获中国,大型现代化企业,月饼国家标准制定单位,中华,广州酒家集团利口福有限公司)

第八名、杏花楼(创于1851年,中华,餐饮业品牌集聚比较多的企业之一,行业影响力品牌,上海杏花楼(集团)股份有限公司)

第九名、好利来(国内焙烤行业领军企业,十大月饼品牌,拥有行业比较具规模的现代化食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)

第十名、米旗maky(以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及卤制品为主的全国性连锁食品企业,曾获中国,西安米旗食品有限公司)

以上是我们整理的月饼十大品牌，中秋佳节，一家人围在一起吃月饼，是件非常幸福的事情，喜欢的可以吃一下。

品牌产品选购知识

问榴莲冰皮月饼的做法

1.将牛奶、植物油和糖放入大容器中，用搅拌机搅拌均匀，使牛奶和油充分混合。比较好的油是没有特殊气味的植物油。

第二名、将糯米粉、糯米粉和米粉混合，过筛到步骤1的混合溶液中。使用筛网的目的是为了混合均匀时避免结块。如果家里没有网屏，混好就混一段时间

第三名、继续用搅拌机搅拌均匀，形成糊状。一定要拌好，不然冰皮会蒸出来，味道不好。

第四名、将一半的糊状物倒入耐热的蒸碗中。(我想做一半抹茶味的。)锅上蒸25分钟。时间到了，打开保鲜膜看看。如果冰皮表面光滑，颜色均匀乳白色，就可以了。如果中间凹，颜色不均匀，酌情加时。将10克抹茶粉筛入剩余的糊状物中，混合均匀，在有保鲜膜的锅中蒸25分钟。保鲜膜是为了防止水蒸气在蒸的时候进入。

第五名、看，蒸好的冰皮颜色很美。用刮刀刮擦表面以加速冷却。这时，冰原被放在一边冷却。一定要彻底冷却！或者把手伸出来

第六名、然后做榴莲馅。将5g胶粉浸泡在20g温水中5分钟，然后搅拌均匀，形成透明凝胶。取去核榴莲肉350g，倒入融化的石花菜粉，用刮刀使其充分！搅拌均匀。将表面磨平，放入冰箱至少4小时，比较好是过夜。于是女生们想做榴莲月饼，提前填好。

第七名、用刮刀沿着碗清洁冷却的冰皮。开始吧，把它们搓成两个球。比较好戴一次性手套，防止粘连。我家里没有一次性手套，就改用保鲜膜包着。

第八名、然后将冰皮分成25克的等份。因为我的模具是50g。所以冰皮和馅是一半一半的。有纯白的，纯绿的，还有混的。自己说

第九名、拿这样一块冰原，搓圆，压平，从中间向两边压。中间略粗，圆边略细。中间部分比较厚，因为闭合后压成一层浮花需要更厚。慢慢地、现实地闭上你的嘴

第十名、合上后把煮好的糯米粉卷进去，使其进入模具后不粘在模具壁上

11、向外收口入模，压出花朵。同样，冰必须彻底冷却。可以在冰箱里冷藏一个小时，效果更好。好的，一共16个月饼。

12.你可以直接吃月饼。但比较好放在冰箱里至少2小时。更好的品味，为了

13.冻榴莲月饼切好了，馅还是硬的。咬一口，榴莲的醇香，软软糯滑的冰皮……如果你喜欢榴莲，那就自己体验吧！

问广州酒家低糖蛋黄月饼好吗

广州酒家的低糖蛋黄月饼礼盒比较让我满意的地方就是低糖。我妈血糖有点高，可以放心吃。一盒有六个月饼，两种口味，每种都很好。除了麦芽糖醇和少量油脂，其他成分都是零蔗糖，可以让高血糖的人在吃月饼的时候没有负担。低糖蛋黄白莲子糕，yeation咸蛋黄配香滑的莲子糕，口感丰富，吃完后忍不住又吃了一个。低糖蛋黄红豆沙月饼，软香的红豆沙搭配鲜咸的蛋黄，味道清香细腻，形成奇妙的咸甜口感，真的需要圈起来！而且广州酒家是广府80多年的品牌，六代点心大师传下来的广式风味值得信赖。带有传统元素的精致礼盒，送礼时非常得体。中秋节要去广州酒家送朋友一盒低糖蛋黄月饼的礼盒，希望以后能肩并肩在路上越走越远。

问yummyhi是什么牌子潮式月饼

yummyhi是潮州月饼的一个小品牌。

玉溪亚米绿色休闲食品有限公司成立于2021年。公司自成立以来，坚持“绿色、创新、健康”的宗旨，依托云南独特的区位资源和历史文化背景，立足本地，深入发掘传统民间名点和名菜。秉承“以市场为导向，以产品为导向，以诚信为本”的理念，创建了“亚米音乐”和“阿老标”云南玉溪亚米绿色休闲食品有限公司，秉承传统工艺，开发了一系列花糕产品，用料考究，适时采摘，上午9点前花瓣带香，辅以蜂蜜、糖、面粉。云南花糕以其口味独特、花香浓郁、口感柔软清爽，赢得了全国各地消费者的追求和喜爱。2021年，公司投资数千万元建设10万级净化生产车间，配置两条现代化生产线，日产量80万块，达到国内水平；2021年至2021年，公司投资3000多万元，扩建并建成1.8万平方米的生产车间，引进先进的生产设备，为下一阶段产品类别的丰富和服务质量的提高奠定了坚实的基础.公司产品在国内外旅游、大型商场(家乐福、沃尔玛、大润发、)等市场和网络平台。现在，以西南为核心，逐渐地，

问吃月饼配什么茶好

水果月饼花茶

水果月饼口味清淡，比较好和花混在一起。如果是其他种类的茶，恐怕有被抢的危险。水果月饼微酸花茶比较新鲜，有降和防辐射伤害的作用。当然比较经典的还是茉莉花茶。

口感：清新、厚重、醇厚，易于品尝。

小贴士：高档花茶越多，找到的花就越少。买的时候要注意。比较多只是少量用于点缀，而低档花茶剪的没有花或者次数较少。然后买了别人吸收的废花渣，混入绿茶，让人误以为是好花茶。看起来花了很多花，但是一两次之后就没有香味了。花茶更耐泡。

莲蓉月饼大红袍裴

大红袍的香味浓郁，足以与传统莲子糕的香味和甜味相媲美。不会被传统莲子月的味道掩盖。而且白莲子配红茶水，颜色也很搭配。

口感：酒体丰满，持久。微苦带涩只是缓解了油腻的口感，但喝了之后在牙齿和脸颊留下香味，有明显的摇滚韵，存放时间短。

小贴士：大红袍新茶不是越新越好。因为新茶刚摘完。其中含有的成分会对肠胃功能不好的人产生影响，新茶不宜饮用，尤其是存放不到半个月的时候。并且不应该在睡前或空腹时喝。正确的做法是，放半个月再喝。

和普洱隔年做的冰皮月饼

普洱茶的价格和人民群众相当接近。配月饼的普洱不需要档次高，普通普洱隔年做就可以了。

口感：隔年煮的普洱茶没有生茶热，茶汤的水质软滑。口感醇厚，汤色红稠，耐冲泡。当普通茶喝就够了，还能表现出冰皮月饼特有的滑滑淡淡的味道。

提示：第一次冲泡时间短，比较好用小茶壶冲泡。第二个气泡比第一个气泡长约15秒，第三个气泡比第二个气泡长约25秒。冲泡时间要从第二泡开始逐渐增加，使前后的茶汤浓度相对均匀。但如果是近几年5年以内的普洱茶，也可以用盖碗冲泡。碗盖开口大，温度下降快，可以缓解茶汤的苦味。

燕窝月饼陈年普洱裴

燕窝特有的蛋白质香味需要用陈年普洱特有的甜味来提升。一般燕窝月饼的馅料都比较清淡，燕窝吃起来清亮清淡。没有普洱的甜味，很容易显得苍白。

口感：喉长，醇厚。很甜很持久，很滋润。

小贴士：泡茶时要注意节奏，尤其是要防止多次冲茶或长时间高温冲茶造成茶味的流失。洗的时候一定要把整个茶身泡在水里，这样茶的品质才能释放出原来的味道。

问冰皮月饼哪个牌子好

第一名、真老的冰月饼(十大冰月饼品牌，真老)；

第二名、元祖冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌，元祖)；

第三名、香草味冰月饼(十大冰月饼品牌，香草味)；

第四名、圣元香冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌，圣元香)；

第五名、诺凡冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌，诺凡)；

第六名、乔师傅冰镇月饼(十大冰镇月饼品牌，乔师傅)；

第七名、圣胜冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌，圣胜)；

第八名、刘芒时刻冰月饼(十大冰月饼品牌，刘芒时刻)；

第九名、广州酒家利口福冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌，广州酒家利口福)；

第十名、冰皮月饼五谷熟(十大品牌冰皮月饼，五谷熟)。

问月饼里的蛋黄怎么做

第一名、在干净的盆子里打生咸蛋

第二名、另外，将蛋黄取出放入小碗中，倒入一小勺白酒，腌制10分钟，即可去痰

第三名、咸蛋黄放在烤盘里，烤盘上盖着油纸

第四名、烤箱不需要预热，170度取出7分钟即可

第五名、用少许白酒和芝麻油腌制蛋黄30分钟即可。加油可以帮助蛋黄中的油渗出，加酒去腥。做完这些步骤，保证你烤的蛋黄月饼特别香。