切洋葱不辣眼睛的妙招（切洋葱不流眼泪的方法）

1.先把洋葱装在一个更薄的塑料袋里，然后把它们放进冰箱。当洋葱凉了但没有冷冻时，把它们拿出来。用这种方法处理过的洋葱切起来不那么刺眼。

2.在案板旁边放一碗冷水，或者把刀泡一会儿水，也可以减少眼睛刺激。

3.用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱，就不会哭了。

4.洋葱案板上放一勺盐，就不会辣了。

5.将洋葱放入温水中浸泡，然后取出切碎，以免刺激眼睛。