怎样做糖霜小番茄（做糖霜小番茄的方法）

1.配料：樱桃果2公斤，白糖240毫升，白醋7毫升，开水120毫升。

2、不粘锅，开水加白糖。煮到出现气泡。锅壁上开始结霜。关火。继续用余热加热糖水，加入白醋。将洗净晒干的樱桃倒入，从底部搅拌，不要打碎。

3.搅拌过程中霜慢慢凝结。如果锅小，可以分几次加入樱桃果。整个过程都是放在有余热的炉子上，因为霜凝结的太快了。搅拌均匀即可食用。