怎样判断什么是真正的全麦面包（如何分辨是不是全麦面包）

1.第一，知道食材；想买真正的全麦面包，第一份配料表必须是全麦面粉，其次是水、糖、油、酵母等食品添加剂。

2.第二，看形状；全麦面包横截面为浅棕色，颜色较深或较白的不是全麦面包。

3.第三，闻麦香；全麦面包富含小麦风味。

4、第四，撕裂感；全麦面包有弹性，撕裂力强，压后基本能恢复。

5.第五，品尝味道；全麦面包又粗又耐嚼。