做沙参玉竹的窍门（沙参玉竹如何做）

1.沙参、玉竹、鸡骨汤。鸡腿去肉，留下骨头备用。将沙参、玉竹洗净，用三碗清水浸泡20分钟。如果允许，可以泡很久。将所有清水连同浸泡材料一起倒入陶罐，然后加入三碗清水，转文火煮1.5小时，然后加盐调味。

2.沙参玉竹老鸭汤。配料准备：1只轻老鸭(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，剁碎。将所有材料放入锅中，加入一些水，用大火煮沸，用文火煮2小时。