蒜泥酸豆角如何做

1.酸豆300g，小米椒6个，蒜泥，蒜叶2片，盐少许，花生油一勺。

2.方法：将酸豆洗净，用清水浸泡半小时。

3.将水沥干，切成小块，放入盘中。

4.小米辣椒切圈，大蒜去皮起泡。

5.将两片蒜叶洗净切碎。

6.将一勺花生油倒入火锅，然后倒入小米椒和蒜沫使其变香。

7.倒入酸豆。炒匀，加少许盐。

8.炒匀，倒入切碎的蒜叶。

9.继续翻炒，直到蒜叶成熟。