多种去除羊肉膻味方法（除肉膻味怎样做）

1.大蒜去膻味：在500克羊肉中加入100克大蒜，翻炒几分钟，然后加水去膻味。

2.甘蔗去膻味的方法：在500克羊肉中加入100克切好的甘蔗，一起煮，可以去除膻味。

3.核桃去膻味：用羊肉煮2 ~ 3个核桃壳去膻味。

4、红枣去膻味：煮羊肉时，加少许红枣去膻味。

5.辣椒水去膻味的方法：在羊肉馅中加入一些辣椒水，然后加入洋葱和姜末，这样羊肉馅就没有味道，更嫩。

6、橘皮去膻味：煮羊肉时，加几片橘皮去膻味，羊肉味道鲜美。

7.咖喱去除羊肉臭味：在羊肉中加入适量的咖喱粉，就能得到没有臭味的咖喱羊肉。

8.绿豆去膻味法：将七八颗绿豆放入羊肉汤中一起烧，可以去除膻味。

9、萝卜去膻味法：萝卜上绑一些小孔和羊肉一起烧，膻味会被萝卜吸走。羊肉煮熟后，你可以扔掉萝卜。

10.大蒜去膻味：炒羊肉时加入大蒜25克，翻炒，然后水煮去膻味。

11.鲜竹笋去膻味：在500克羊肉中加入250克鲜竹笋，先炒熟后炖去膻味。

12.杏仁去除羊奶味的方法：在煮羊奶的锅里放一点杏仁，煮开后去掉杏仁，羊奶味就消除了。

13.用材去除羊肉腥味的方法：将草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等材粉碎。用纱布包好，用羊肉烧，可以去除羊肉的腥味，风味独特。