冬笋焯水的方法（冬笋焯水技巧）

1.冬笋切块焯水备用。

2.开大火，在锅里放适量的水。

3.当水有点热时，加入一些盐。

4.将切好的冬笋煮沸后倒入。

5.盖上盖子，煮2~3分钟左右。

6.打开锅盖，确认冬笋是否成熟，比较后把冬笋捡起来。