有知道的吗（葡萄干是酸性还是碱性）

1.葡萄干是碱性的。

2.葡萄干代谢后，钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，一些含有钾、钙、镁等矿物质的食物是碱性食物。

3.酸性和碱性食品不直接使用ph试纸(或类似方法)检测食品本身，而是指食品进入人体代谢后比较终产品的酸碱性检测。