电高压锅如何做肘子

1.将肘部浸泡在清水中以去除血液，用镊子拔出猪毛并冲洗干净。

2.用冷水在大火上煮你的肘部，然后用小火煮大约5分钟以去除多余的血沫。

3.取出肘关节，沥干水分，然后用吸水纸将蹄子表面的水分吸干。

4.用刷子在肘部表面均匀涂抹一层蜂蜜和酱油。

5.在煎锅里放油，加热。将肘部周围煎至棕色。油炸更好。注意：油会飞溅。炒好，然后放入电压力锅，倒入肉汤，加入适量冰糖、酱油、盐和葱姜。

6.盖封，只需按下豆筋按钮。当电压力锅的浮子自然落在后面，打开锅盖，就可以用筷子轻轻插进肉里。

7.在高压锅的煎锅里倒入适量的汤卤，再加入适量的冰糖和水淀粉煮开，汤就稠了。

8.把你的手肘放在盘子里，然后用7个钩子倒上，撒上葱花。你可以在桌子上吃。皮酥肉烂，很好吃，特别解饿。