牛肉丝怎样焯水（牛肉丝焯水方法）

1.准备原料：牛肉500克，清水1000克。

2.牛肉洗净，切成牛肉丝。

3.放入冷水锅中，用中火煮沸。

4.牛肉丝煮开后，转小火。用筷子夹出牛肉丝，夹住的同时在锅里涮一下。别让血沫粘在牛肉上。

5.所有的牛肉丝都被切掉并焯水。