关注:71 发布时间:2022-04-28 08:32:03
1.浸泡大红袍的水温建议达到100度,冲茶后15秒左右应立即倒茶。
2.对于大红袍来说,高水平的倒茶很重要。冲水时,茶叶可以在盖碗中卷起,同时低水平倒茶,以避免茶的淡雅香味。
3.品茶首先要检查水的颜色是否清澈明亮,是橙色还是深橙色,水的颜色是否有三层分明。比较好是表面有金戒指,然后闻闻它的香味。香味要清纯芬芳,比较好能尝到它的味道。慢慢的,你就能尝到水香味是否一致。
4、第二种茶:要着重于茶味,茶味是否醇厚,是否有低明显的苦味或杂味,茶汤虽然咽下去了,但口中似乎还留有东西,比原来更重。
5.第三种茶:要着眼于韵脚,茶汤在口中是否清新爽口,是否有天然的韵味,是否有润喉爽口的快感。当我们还没有试着咽下茶汤时,我们有一种滑下喉咙的感觉。武夷岩茶非常注重“岩骨”的喉韵,杯底,(喝完杯里的水闻一下杯底)等。品茶是一种精神感应。
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