泡制的时候需要加入什么（白醋泡萝卜方法）

1.白萝卜洗净后，用干净的刀切下约1厘米的皮，晾干。

2.将萝卜皮放入碗中，加入盐和白醋，揉搓。将揉好的萝卜皮用冷水洗净。

3.将新鲜辣椒洗净，用毛巾擦干，切碎。大蒜去皮切碎。

4.将剁碎的胡椒浸泡在沸水中。水冷却后，加入切碎的大蒜、陈醋、盐、少量冰糖和鸡精。

5.将萝卜放入4中，放入密封盒中，盖上盖子，放入冰箱中8小时。