浸泡时间太长会怎样样（裹粽子的糯米要浸泡多久）

1.粽子应该浸泡至少3个小时。

2.用来包粽子的时候，糯米需要有一定的粘性，需要提前浸泡，然后才能包粽子。由于糯米的硬度比普通白米硬，浸泡至少3小时可以使糯米吸收足够的水分，散发出粘稠的气泡。

3.糯米泡的时间越长，粘度就越高，煮出来的粽子口感就越软。糯米的浸泡时间可以根据自己喜欢的口味来确定。