银耳泡发的时间（银耳需要泡多久）

1.将银耳浸泡在热水中约20分钟。用热水泡银耳很快，十几二十分钟就能泡好。但用热水浸泡会影响浸泡银耳的数量和质量，使其口感发粘变软。

2.将银耳用冷水浸泡3-4小时，让银耳慢慢吸水，比较大限度的浸泡银耳。