鲜香粉是哪些调料（鲜香粉是什么调料）

1.目前市面上的调料有上百种，每一种调料都是其独特的用途，而鲜味粉的主要用途是给食物增添风味和香味，因为一般增香的调料不增香，增香的调料没有增鲜的能力，所以出现了鲜味粉。

2.鲜香粉由淀粉、肉精、盐、醉母精、乙基麦芽酚、天然香料制成。不像鸡精和味精，鲜香粉的鲜香没有那么重，而香味与五香粉等香料不同，香味没有那么复杂和有层次感。

3.鲜香粉一般用于炒菜。红烧鱼、红烧鸡等红烧或炖菜可以加入一些鲜香粉，不需要加入鸡精等香料。鲜香粉是浓缩调料，每次尽量少用。毕竟这种调料吃多了也是对身体有害的。