酒黄精和黄精的区别

1.酒黄精是用黄酒加工的黄精。因为生黄精有麻味，虽然不有毒，但是会刺痛人的咽喉，所以一般不直接入。酿酒可以帮助其发挥力，使其滋补而不油腻，更好的发挥其滋补作用。其实一句话：酒是用酒加工的，而酒不是。这是根本区别！

2.生黄精有麻味，无毒，但刺人咽喉，一般不直接入。方里写的黄精是指黄精的制剂。生黄精以黄色入脾，有较强的扶正作用。加工后的黄精颜色为黑色，用酒和黑豆加工而成。黑入肾，补肺肾阴虚的作用应该更强。“健康上升，成熟下降”，“酒上升，上升”。

3.酒黄精采用黄精的主要加工方法：黄精：洗土，稍湿，切片，晒干。黄精酒：取洗净的黄精，洗净，与酒拌匀，放入容器中，密封，放入水盆中，用水炖至酒完全吸收，取出，切成段，晾干。(黄精100斤，黄酒50斤)。

4.酒制黄精，又名烤黄精：破坏除去粘液，使其滋补而不油腻，滋补作用增强，还有疏通经络的作用。腰膝酸软，须发早白，身体羸弱消瘦，头晕耳鸣，目暗目暗，滋补肝肾，宜用酒制黄精。