怎样快速剥菱角（老菱角怎样剥整个）

1、先把菱角放在案板上，收腹。

2，然后按下长对角线，用刀切成两半。

3.把壳往肉的方向放，把壳翻出来，白色完整的菱角肉就出来了。

4.比较后，它不仅像一个小锭一样漂亮，而且不用换刀就可以直接用于烹饪。