什么是木薯淀粉（木薯淀粉是什么）

1.木薯淀粉是比较具工业价值的淀粉之一。它用途广泛，可用于食品配方、烹饪调味品和美味食品。在泰国，木薯淀粉多用于制作冷冻食品、罐头食品、干混食品、糖果、烘焙食品等。它的粘性很强，有时可以做成胶水。

2.木薯淀粉在高温下是透明的，味道是q-bomb，所以只需加入一些椰子汁和糖就可以享受到很好的味道。它和生粉有一样的优点，所以也有人喜欢用它做凉粉，吃起来很好吃，特别是冰镇后，吃起来凉凉的。