再也不用担心（藕的清洗方法）

1.我们可以先把整个莲藕清洗干净，或者把莲藕去皮，这样味道会更好。然后把莲藕切成小块，就可以看到莲藕孔里的泥沙了。这时，把所有的莲藕切成小块，然后放在一个大盆里，往盆里倒一些清水。注满的清水必须将这些莲藕完全浸泡。

2.再往水里放两样我们经常能看到的东西，就是我们厨房常用的盐和白醋。将盐和白醋倒入莲藕中，然后搅拌均匀。这个时候不用担心。让莲藕在水中浸泡三分钟左右。三分钟后，我们可以看到莲藕上有很多脏东西。这时候只要把莲藕放在水龙头下面洗一洗，莲藕孔里的脏东西都可以清理干净。

3.这个小技巧是不是很简单，能解决莲藕洞怎么清理的问题？而且莲藕上有很多小孔，每个莲藕上的孔都不一样，因为这些莲藕的品种和味道都不一样。七孔莲藕更适合煮汤，九孔莲藕更适合炒菜或做凉拌。