葱怎样保存（葱子怎样保存方法）

1，沟。大葱收获后，在空气中干燥几个小时，除去根部的泥土，除去生病和受伤的植物，捆成10公斤左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外面的水在阴凉处完全干燥。同时选择阴凉通风处挖一条沟，沟深约33厘米，宽约150厘米，距离50-70厘米。如果沟底水少，可以倒一次水。待水完全渗入后，将洋葱一个个栽进沟里，让后一捆叶子覆盖前一捆叶子的上部。周围比较好插上30 ~ 50 cm长的玉米秸秆通风散热，葱花用土掩埋。严寒前，用稻草或稻草覆盖，保存至明年3月。

2.埋葬。如果没有地方挖沟，可以采用这种方法。将干燥、精选、捆扎好的大葱放在阴凉的角落或阴凉的房间里，在底部铺一层湿土，用湿土将周围的大葱培育成大葱叶。或者埋在室外，可以在前用草草覆盖，以防。

3.干储存。及时采收的大葱风干2 ~ 3天，敲掉根部的泥土，除去病株和伤株。70%干的时候，扎成1kg左右的葱柄，单层放在干燥通风的地方。储存时注意防热防潮。