猪鼻子怎样做火锅

1.将蜡猪鼻放入锅中，放入冷水中煮沸15分钟，切成小片；另一个放在锅里加热，加入一点油，油热了就加入切片。

2.炒至出油，加入花椒、花椒、葱、姜、蒜，炒香。

3.加入泡菜，翻炒一分钟。

4.加入高汤或清水。大火打开后，用中火盖上锅盖炖。

5.然后汤快干的时候，咸菜干到双倍的时候，加入蒜沫搅拌均匀，然后加入鸡精搅拌均匀。