这样才能最大程度保证新鲜（橘子皮怎样保存）

1.橘皮就是陈皮。首先，陈皮要想保存更久，一定要晒干，而且特别干。陈皮如果不晒干存放，很容易发霉。

2.我们可以把陈皮放在玻璃瓶里存档。因为玻璃瓶的密封性能更好，只要把盖子关上，其他东西就不容易进入玻璃瓶。

3.用玻璃瓶存放陈皮时，建议一个玻璃瓶装一点。如果只放一半，那么玻璃瓶里有一半的空气，很容易氧化陈皮。

4.陈皮除了可以存放在玻璃瓶里，还可以存放在塑料袋里。但需要注意的是，陈皮装入塑料袋后必须密封存放在阴凉干燥的地方。

5.也可以把陈皮磨成粉，储存起来。因为陈皮磨成粉后占用的储存空间更少，更容易储存。想用的时候用勺子盛就行了。