鸭子焯水要多少分钟

1.鸭子洗净切碎，焯水备用。把它放进锅里，烫不超过两分钟

2.锅里放少许底油，放入姜蒜片、干红辣椒、八角、桂皮、花椒，翻炒。

3.将鸭块倒入，翻炒。加入酱油、酱油和一点糖搅拌。(这一步已经炒到你觉得不加水不行了)

4.加入不能通过所有鸭块的啤酒，加盐调味，大火煮沸，盖上盖子炖40分钟左右。

5.用大火收集果汁，撒上一点胡椒。