腌鸭子入味技巧（腌鸭子入味方法）

1.做好前期的清洁和清鸭工作。

2.在鸭子身上戳很多洞，有利于品尝，节省烘烤时间。

3.然后把酱料从里到外抹在鸭子身上，摊匀。

4.将酱料和茴香放入鸭胃中，烘烤时品尝。

5.你可以按摩鸭子来吸收味道。

6.将鸭子放入保鲜袋中，封口，腌制过夜，然后烘烤。这样就可以做出香味浓郁的烤鸭了。