生姜怎样保存（生姜储存的方法）

1、冰箱保鲜：

生姜用盐水浸泡1小时，然后取出放在阴凉通风处晾干(不要直接晾干)。将生姜用纸巾包好，然后放入塑料袋或保鲜袋中，挤出袋内空气，将袋口扎紧。把袋子放在冰箱里，生姜可以存放2个月左右。

2.湿砂的保存：

用塑料盒、脸盆等容器装一些半干半湿的沙子，然后把生姜埋在里面。如果没有湿砂，可以在干砂上喷适量清水，然后搓匀。将塑料盒或脸盆放在阴凉的地方(不盖)，生姜可以保存3个月左右。

3.盐保存：

该方法适用于半生不熟的生姜。储存时，将适量的盐倒在保鲜膜上，将生姜(切好的一面)蘸上盐，比较后将生姜包裹起来，放在阴凉的地方。

4.使用报纸：

生姜用报纸或a4纸包好，然后直接放冰箱里几个月。