青芥辣和芥末一样吗

1.芥末，也叫芥末粉。芥末粉是一种粉状调味品，由成熟的芥末种子研磨而成。芥末味苦、辣、香，刺激你的呼吸，味道独特。它可以用作泡菜、腌制生肉或沙拉的调味品。也可以和酱油一起作为生鱼片的美味调料。

2.芥末的主要辣味成分是芥末油，具有强烈的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，具有开胃的作用。芥末有很强的作用，可以给鱼和螃蟹，所以生三文鱼等新鲜食物常伴有芥末。芥末可以降低血液粘度，治*哮喘，预防蛀牙。芥末油也有美容美颜的效果。在身体行业，芥末油是很好的按摩油。