醋泡黑木耳方法

1.大蒜去皮，切成块。将红辣椒切成小圈。然后小茴香和欧芹都需要清洗和切块，以备后用。

2.黑木耳加水后用盐洗净，然后去掉根部死蒂，再用清水洗净。

3.往锅里加水。水煮沸后，将木耳放入水中，然后取出沥干。

4.将切好的红辣椒和欧芹预先用盐和糖腌制，铺在加工好的黑木耳上，然后将切好的蒜末和葱花撒在上面。

5.将准备好的香醋、酱油、香油等调料放入碗中榨汁，然后倒在黑木耳上面。

6.在火上的煎锅里加入一勺食用油。加热至冒烟时，迅速倒在黑木耳上，然后拌匀即可食用。