木耳的保存方法（木耳怎样保存方法）

1.长期不吃家里买的黑木耳，就不要储存在食品袋里，让黑木耳容易吸水，改变口味。第一步是在下面放一层干净的纸，把烤鸭包好。

然后把木耳放在纸箱里，再把纸箱放在冰箱里，放在没有冰箱的阴凉干燥的地方。如果存放不当，味道不好，如果不严重，可以先用开水冲泡，再用冷水浸泡。严重的话千万别吃。

2.浸泡后的木耳怎么保存？

(1)首先，尽可能地将浸泡过的类烘干。

真在水中浸泡后，上面还有大量的水，水和空气中的*相互作用，会导致真腐烂变质。因此，需要完全控制水分才能长期保持。木耳用漏勺控制好水分后，放入有孔的锅中通风。

(2)存放于上部冰箱冷藏。

如果泡好的木耳一天可以吃，完全控制好水分后可以直接存放在冰箱上层，温度保持在五度左右。这样类就不会立刻变质腐烂，可以保持类的味道。

(3)用保鲜膜或保鲜盒保存浸泡过的真。