烤面包为什么烤不熟（烤面包烤不熟是怎样回事）

1.如果表面正常成熟，说明烘烤时间不够，需要增加烘烤时间(注意后半段时间适当冷却，减少开炉次数)。

2.如果表面不正常成熟，颜色暗淡发白，即温度过低，应适当提高炉温。

3.如果表面未正常成熟，则烧黑开裂，温度过高不足，可进行相应处理。