干板栗保存方法

1.风干保存：将板栗浸泡在冷水桶中，浸泡7~10天，然后捞出，放入竹篮中，挂在通风的地方，自然风干。这样，如果板栗风干，可以大大延长板栗的货架期。将板栗浸泡在水中三到七天，可以有效秒*其中的*和虫卵，然后取出滴干水分，再保存不易破碎。如果加入少量漂白剂(浓度5/10000就够了)，效果会更好。

2.通风保鲜：新鲜板栗放在阴凉通风处，摊开，不要堆放。栗子只要能保证通风，保存一两个月没问题。

3.袋装风干：将新鲜板栗铺在容器中，放在阴凉通风处风干2 ~ 3天，然后放入布袋中。布袋透气性好，不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇晃撞击一两次。一般来说，用这种方法可以保存板栗4个月。

4.冷藏保鲜：将新鲜的板栗放在太阳下晒一天左右，然后去皮，放入保鲜袋中，扎口放入冰箱冷藏，也可以提高保鲜时间，但需要注意的是，板栗必须是无壳保鲜。

5.锯末的混合储存和保存：将新鲜的板栗与锯末混合，记得用锯末覆盖上层，存放在阴凉通风的地方，这样可以保存一段时间。

6.沙子保存：大量栗子可以埋在沙子里。将沙子放入容器中，在底部铺一层沙子，在沙子上放一层栗子。然后盖一层沙，沙盖好后放一层栗子，以此类推，栗子完成后再加一层沙。每隔一段时间喷水一次，保持沙子的湿度。喷洒的水量应该适中。为了保存板栗的水分，这是板栗被沙子隔开的原因，但不宜用水过多。如果太多，栗子就会腐烂。