板栗剥壳方法（板栗要怎样样好剥壳）

1.将生栗子洗净放入器皿中，加入少许盐，倒入开水，掩埋。盖上5分钟后，取出栗子，切成两半，栗子皮会随着栗子皮一起脱落，省时省力。水浸法：将生板栗洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。

2.筷子搅拌法：将栗子分成两半，去掉外壳，放入锅中，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，使棋手的栗子皮与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱中两个小时，使壳和肉分离。这样可以快速剥下栗子衣服，栗子肉就完整了。

4、微波加热法：会买生栗子，用剪刀。栗子水煮开放在煤气炉上就行了(比较小火)。当它们热的时候，可以去皮。但是注意不要烧的太热，注意手。先切壳，切的不要太深，水煮后会剥落。而且完全剥离了。