青萝卜如何简易腌制（腌青萝卜的方法）

1.准备五个绿萝卜、盐、胡椒、干胡椒、醋和糖或冰糖。

2.将青萝卜洗净，切成条状。大小可以根据每个人的喜好而定。

3.萝卜条切好，加五六勺盐腌五六个小时。腌制的萝卜会变软，然后倒掉水，放在太阳下晒干。

4.萝卜条晾干后，用开水洗掉表面的杂质，然后晾干。

5.将盐、五勺糖、五勺醋、八个干辣椒和一把花椒放入锅中，然后加水煮沸。调味品可以根据口味添加或减少。

6.煮沸后，倒入可密封的容器中。冷却后，加入萝卜干。

7.四五天就可以吃了，安全健康卫生的配菜都准备好了。