琥珀桃仁自制方法（如何自制脆香琥珀桃仁）

1.材料：核桃仁200克，白糖130克，植物油20克。

2.核桃用钳子夹好后，将桃仁去皮，放入微波炉中8分钟，取出冷却。

3.将植物油和白糖放入锅中，用小火慢慢融化糖。

4.糖全部融化后，继续煮至琥珀色。

5.加入核桃仁，用小火炒至糖液完全包裹核桃仁。

6.取出核桃仁，分别摊在油纸上，待凉。