怎样鉴别奶油的质量好坏（奶油变质原因）

1.奶油的味道很甜很浓，但是有一种天然的牛奶味。但是，很多人对面霜并没有一个正确的认识。很有可能是用了劣质奶油后碎了，就变得不再甜了，有一种苦或臭的味道，有一种酸的味道。所以奶油变质了就不能再吃了，对身体会有影响。

2.鉴别面霜的质量应从以下几点进行：形状：包装打开后仍保持原来的形状，不漏油，表面光滑的面霜质量更好；如果变形，油溢出，表面凹凸不平，歪斜，周围凹陷，就是劣质黄油。颜色：优质奶油透明，淡黄色。不然就是劣质奶油。气味：优质面霜有特殊香味。如果有酸味或臭味，就是变质的奶油。光滑度：用小刀切割优质面霜时，切面光滑，无水滴出现。不然就是劣质奶油。温度：奶油必须存放在冷藏设备中，适宜温度为-5 ~ 5摄氏度。