如何正确使用不粘锅涂层（涂层锅涂层掉了有毒吗）

1.包衣锅包衣后无毒。通常，涂料组合物是聚四氟乙烯，其在室温下相对稳定。即使食用少量的包衣颗粒，也不会被人体吸收，不会影响健康。但涂层脱落会影响锅的使用效果，容易粘菜，不易清洗。

2.不粘锅做不出酸性食物。聚四氟乙烯的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属体。车身一旦被腐蚀，就会膨胀，使涂层膨胀，导致涂层大面积脱落。

3.不粘锅的使用温度应限制在250以下。根据国家强制性标准，聚四氟乙烯涂层是由聚四氟乙烯作为主要原料和一些添加剂组成，涂在铝、铁板等金属表面，高温烧结，用作接触非酸性食品的容器的防粘涂层。不粘锅的使用温度限制在250以下。

4.不要用铲子粘锅，小心损坏。使用铲子时，很容易损坏不粘锅的涂层，使有毒的涂层混入菜肴中，对健康有害。使用不粘锅前，必须检查涂层是否脱落，以免造成严重后果。