发好的花胶如何保存（发好的花胶怎样保存）

1.冷冻保存：花胶浸泡后比较好放入冰箱。冷冻保存是比较合适的。低温可以延缓*等微生物的生长繁殖，还可以保证花胶的口感不被低温破坏。相对来说，浸泡后更适合冷藏。将泡好的花胶沥干，放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏。

2.冷冻保存：如果花胶浸泡后需要长期保存，建议放入冰箱冷冻。这样的话，建议放在冷冻水中保存。将花胶放入保鲜盒中，加入适量的水将花胶盖住，然后盖上，放入冰箱的冷冻区保存。