南瓜如何保存（南爪的储存方法）

1.整个南瓜皮比较结实，可以长期保存，只要放在阴凉干燥的地方，就可以保存两个月左右。南瓜储存时把手朝上，否则会加速腐烂。

2.南瓜如果切了，很容易从“心”变质，因为果肉含糖量高。如果切割后长期存放，果肉会发生有氧糖酵解，使身体发霉腐烂，使瓜的味道发臭。所以切好的南瓜要先挖空，再用保鲜膜包好放冰箱冷藏，但1~2天内要吃完。