做螺狮粉的原料讲解（螺蛳粉配方）

1.蜗牛粉配方；蜗牛10公斤，猪骨5公斤，鸡骨架3公斤，鸡油2公斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，辣椒15克，肉桂10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1公斤。

2.油辣椒红0.5g，桂林豆腐15块，紫苏0.5kg，酸笋1kg，清水50kg，生姜0.5g。